圆葱炒鸡蛋怎么炒
圆葱炒鸡蛋是一道口感清爽,做法简单的家常菜品,不论是早餐、午餐、晚餐还是夜宵,都是不错的选择。今天我们来介绍圆葱炒鸡蛋的五种做法,让你轻松掌握,快速上手。
做法一:简单清爽版
材料:鸡蛋2个、圆葱适量、油适量、盐适量
1.打散2个鸡蛋,加入适量盐搅匀;
2.将适量的油倒入热锅中,加入切好的圆葱爆香;
3.把打散的鸡蛋液倒入锅中,用筷子不停搅动;
4.等鸡蛋液完全凝固后,翻面煎熟即可。
做法二:葱香浓郁版
材料:鸡蛋2个、大葱1根、油适量、盐适量
1.准备好鸡蛋,大葱洗净切碎;
2.锅中热油后,将葱末放入锅中煸香;
3.鸡蛋打入碗中打散,加入一点盐,油温适宜后倒入锅内;
4.鸡蛋逐渐成形后加入大葱煸炒,拌匀,出锅前加盐调味即可。
做法三:加奶香版
材料:鸡蛋2个、圆葱适量、油适量、盐适量、淡奶油适量
1.鸡蛋打入碗中打散,加入一点盐和奶油;
2.圆葱洗净切碎,放入热锅中爆香;
3.倒入打散好的鸡蛋液,用锅铲不停翻炒;
4.待鸡蛋液煎熟后出锅装盘即可。
做法四:加番茄串味版
材料:鸡蛋2个、圆葱适量、油适量、盐适量、番茄适量
1.将番茄切块备用,鸡蛋打散,并加点盐搅匀;
2.热锅倒入油,放入切好的圆葱爆香,再加入番茄块拌炒;
3.倒入鸡蛋液,快速搅拌至鸡蛋液凝固;
4.出锅前再加盐调味即可。
做法五:豆腐配菜版
材料:鸡蛋2个、圆葱适量、油适量、盐适量、豆腐适量、青菜适量
1.豆腐切碎备用,鸡蛋打散,青菜洗净切段;
2.热锅倒入油,放入切好的圆葱爆香;
3.倒入鸡蛋液,快速搅拌至鸡蛋液凝固,将豆腐丁和青菜也加入拌炒;
4.出锅前再加盐调味即可。
以上就是五种圆葱炒鸡蛋的做法,简单清爽、葱香浓郁、加奶香、加番茄串味和豆腐配菜,都是非常经典美味的搭配。不论你是菜鸟还是厨神,都可以尝试一下这道简单易上手的家常菜品。快动手试试吧!
文中提到的食材和比例,均可以根据个人口味和需求进行调整。祝您烹饪愉快!
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