对于盒装牛奶过期三个月，建议不要食用。盒装牛奶过期后，其中的营养成分不仅会降低，还会释放出细菌和有毒物质，食用后可能会对健康造成不良影响。

盒装牛奶作为常见的饮用品，已经成为人们生活中不可或缺的一部分。在储存期间，科学干净的环境、适宜的温度以及密封性好的包装都可以对长度进行有效延长，同时也可以保留牛奶中的营养成分，从而使消费者在饮用时获得更多的营养价值。

然而，盒装牛奶的储存期限是有限的。虽然盒装牛奶已经进行了高温灭菌等处理，大大降低了细菌和病原体的含量，但是在瓶口和包装过程中，依旧会有一些微生物的存在。如果包装密封不严密，或者环境不卫生，盒装牛奶中的细菌和病原相对较高。

如果在不当的存储情况下，可能会导致牛奶腐坏、发霉、变质等情况。对于已经过期的盒装牛奶，其中的细菌、有毒物质等成分会释放出来，还可能产生有毒物质，进而对人体造成危害。因此，建议不要食用过期的盒装牛奶。

在购买盒装牛奶时，建议查看其生产日期和保质期，选择靠近生产日期的产品，并在购买后及时储存到冰箱，尽量减少存储时间，并在过期前尽快食用。同时，使用盒装牛奶时，也要注意卫生环境和容器法，避免过多接触空气。

总之，盒装牛奶是一种一次性饮品，在储存和消费过程中尽可能减少污染和细菌的交叉感染，既可保留营养价值，又可保证产品质量和卫生安全。如若过期谨慎食用，以保护自身健康。